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食品营养与安全

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所属专业/教研组：食品加工部 > 农产品贮藏与加工

课程性质：专业基础课     学时：24

2025.03.21 208
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  • 【第一章】食品营养与安全-营养篇

  • 【第二章】食品营养与安全-安全篇

  • 【第三章】人体必需氨基酸

  • 【第四章】人体必需脂肪酸

  • 【第五章】食用油的分类与等级

  • 【第六章】食用油的选择标准

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主讲教师

田立丹老师

太原生态工程学校

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教学团队

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